Ingrédients


Pour 8 personnes
- 18 Carambar
- 4 œufs
- 60cl de lait



Préparation


Préchauffer le four à 180°C (th6)
Faire chauffer le lait à feu doux, y ajouter les Carambar, remuer constamment jusqu’à la fonte complète
Retirer du feu et réserver.
Battre les œufs dans un bol et y incorporer le lait au Carambar en fouettant vivement.
Répartir le mélange obtenu, dans des ramequins, placer ces derniers dans un plat avec de l’eau à mi-hauteur pour une cuisson au bain-marie et enfourner pour 1 h  .
A la sortie du four laisser refroidir, et réserver au réfrigérateur.

cremecarambar